terça-feira, 4 de março de 2014

Castelo de Almourol

Castelo de Almourol


Castelo de Almourol, situa-se no Ribatejo, na Freguesia de Praia do Ribatejo, Concelho de Vila Nova da Barquinha, Distrito de Santarém, em Portugal



Erguido num afloramento de granito a 18 m acima do nível das águas, numa pequena ilha de 310 m de comprimento por 75 m de largura, no médio curso do rio Tejo, um pouco abaixo da sua confluência com o rio Zêzere, à época da Reconquista integrava a chamada Linha do Tejo, actual Região de Turismo dos Templários.


Reedificado em 1171 por Gauldim Pais, mestre dos Templários e monge-cavaleiro a quem D. Afonso Henriques havia doado Almourol, foi aos poucos perdendo relevância na luta pela Terra Santa, dado o avanço dos combates e das conquistas para Sul por parte dos cruzados lusitanos. Entretanto, já no reinado de D. Dinis (de 1279 a 1325), dá-se a extinção da Ordem dos Templários, com todos os seus bens e direitos a passarem para as mãos da Ordem de Avis. Daí em diante Almourol sofreu várias alterações, com algumas das mais profundas a serem levadas a cabo já no século XIX e ao longo de grande parte do seguinte.





O seu isolamento na pequena ilha rochosa, contribuiu para que ele chegasse até nós com praticamente o mesmo aspecto de outrora. 

É impossível permanecer inabalável perante a sua atmosfera de lendas e magia!

Esqueça tudo durante uns minutos e embarque numa viagem imaginária ao passado, com princesas cativas e cavaleiros andantes.



A travessia faz-se em menos de dois minutos, num pequeno barco a motor. O  bilhete compra-se directamente ao barqueiro.













O desembarque faz-se num pequeno cais de madeira, depois temos de caminhar  por terreno irregular até ao castelo! 

















Através de uma epígrafe sobre a porta principal, fica a saber-se que as obras terminaram em 1171, dois anos após a grandiosa obra do Castelo de Tomar. Em termos arquitectónicos, a opção foi a disposição quadrangular dos espaços. Com as altas muralhas, protegidas por nove torres circulares adossadas, e uma torre de menagem, que é considerada o centro nevrálgico de toda a estrutura.
Estas últimas características constituem dois dos elementos inovadores com que os Templários
pautaram a sua arquitectura militar no nosso pais. A torre de menagem é estranha aos castelos pré-românicos, aparecendo apenas no século XII e em Tomar, o principal reduto defensivo templário em Portugal.

A torre de menagem do Castelo de Almourol tinha três pisos e foi bastante modificada ao longo dos tempos, mas mantêm ainda hoje importantes vestígios originais, como a sapata, que nos dá a dimensão geral da estrutura. Também as muralhas com torreões adossados, normalmente providas de alambor, foram trazidas para o ocidente peninsular por esta Ordem e foram também aplicadas em Almourol.













Vista da torre de menagem...














A visita terminou num restaurante da região...
Ameijoas com pão torrado,  peixe grelhado, e como não podia deixar de ser, um vinho verde bem gelado!







Informações úteis

Como  chegar: Apanhar a A1, sair na A23 – a 120 Km para quem vem de Lisboa, e a 225 Km para os que partirem do Porto; seguir a indicação para Torres Novas/ Entroncamento; tomar direcção Almourol.

(Almourol está muito bem sinalizado, encontra muitas placas indicativas)

quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Mousse de leite condensado







Mousse de leite condensado

Ingredientes

1 lata de leite condensado cozido
2 pacotes de natas de 200 ml cada
5 folhas de gelatina incolor

Bolacha (a gosto) triturada para enfeitar q.b.


Preparação

As natas devem  ser colocadas no congelador algum tempo antes de preparar a mousse até estarem bem frescas mas sem congelarem.
Coloque também as varas de arame da batedeira no congelador 15 minutos antes de bater as natas.
Demolhe as  folhas de gelatina em água fria e reserve.

Numa taça bata as natas até estarem bem firmes.
Noutra taça à parte coloque o leite condensado cozido e mexa bem com uma vara de arames.
Coloque as folhas de gelatina demolhadas numa tacinha e e leve-as ao micro-ondas alguns segundos para dissolverem.
Junte a gelatina às natas e bata com a batedeira para incorporar bem.
Junte o leite condensado batido ao preparado anterior e envolva bem com a vara de arames.
Distribua o preparado por tacinhas e polvilhe com bolacha triturada.






quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

Arroz com espinafres, bacalhau e grão






Ingredientes

1 molho de espinafres
1 posta de bacalhau
1 molhinho de coentros
4 dentes de alho
Azeite q.b.
Colorau q.b.
Sal q.b.
1 folha de louro
Grão cozido q.b.
Arroz q.b.
1 ovo por pessoa

Preparação

Coza o bacalhau em água. Depois de cozido lasque a posta de bacalhau e reserve.
Coloque o azeite numa panela e leve ao lume com a folha de louro. Com a lamina da faca na horizontal esmague os alhos, retire-lhes a pele e adicione ao azeite deixando-os alourar um pouco.
Adicione os espinafres, o grão cozido, os coentros picados e o colorau.
Adicione a água de cozer o bacalhau. Rectifique o sal.
Quando abrir fervura adicione o arroz. Deixe ferver cerca de 5 minutos, adicione os ovos e baixe o lume.
Logo que o arroz e os ovos estejam cozidos, retire do lume e adicione as lascas de bacalhau.
Sirva de imediato.


domingo, 5 de janeiro de 2014

Lisboa - da Praça do Comércio à Rua Augusta ... no Natal


Lisboa
da Praça do Comércio à Rua Augusta
... no Natal



Em 2013 cumpriu-se a tradição e a Praça do Comércio recebeu a sua tradicional
 árvore de Natal, este ano com 25 metros de altura!





Apesar da noite gelada, algumas pessoas ainda percorriam a baixa da cidade, apreciando as iluminações de Natal, e comprando os últimos presentes...
















A beleza das ruas cativa-nos, mas não resistimos à tentação de um reconfortante jantar numa marisqueira da baixa, que nos  fez esquecer durante algum tempo a noite fria...











Até dia 6 de Janeiro ainda pode apreciar as iluminações de Natal!

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