sexta-feira, 27 de maio de 2016

Palácio Nacional da Pena

Palácio Nacional da Pena



"Construído sobre um rochedo o Palácio parece saído de um conto de fadas"
Richard Strauss (compositor)






O Palácio localiza-se na zona oriental do Parque da Pena, que é necessário percorrer para se chegar à íngreme rampa que o Barão de Eschwege construiu para se aceder à edificação acastelada. O Palácio propriamente dito é constituído por duas alas: o antigo convento manuelino da Ordem de São Jerónimo e a ala edificada no século XIX por D. Fernando II. Estas alas estão rodeadas por uma terceira estrutura arquitetónica, em que se fantasia um imaginário castelo de caminhos de ronda com merlões e ameias, torres de vigia, um túnel de acesso e até uma ponte levadiça.

Em 1838 o rei D. Fernando II adquiriu o antigo convento de monges Jerónimos de Nossa Senhora da Pena, que tinha sido erguido no topo da Serra de Sintra em 1511 pelo rei D. Manuel I e se encontrava devoluto desde 1834 com a extinção das ordens religiosas. O convento compunha-se do claustro e dependências, da capela, sacristia e torre sineira, que constituem hoje o núcleo norte do Palácio da Pena, ou Palácio Velho.

D. Fernando começou por efetuar reparações no antigo convento, que, segundo fontes da época, se encontrava em muito mau estado. Remodelou todo o piso superior, substituindo as catorze celas por salas de maiores dimensões e cobrindo-as com as abóbadas que hoje vemos. Cerca de 1843, o rei decidiu ampliar o Palácio através de uma nova ala (Palácio Novo) com salas de ainda maior dimensão, de que é exemplo o Salão Nobre, rematando-a com um torreão circular junto às novas cozinhas. A obra foi dirigida pelo Barão de Eschwege.

No restauro de 1994 repuseram-se as cores originais no exterior do Palácio: rosa-velho para o antigo mosteiro, ocre para o Palácio Novo.

Ao transformar um antigo mosteiro numa residência acastelada, D. Fernando revelou ter uma forte influência do romantismo alemão, tendo-se provavelmente inspirado nos castelos à beira do Reno de Stolzenfels e Rheinstein, assim como na residência de Babelsberg em Potsdam. A obra do Palácio da Pena terminou em meados da década de 1860, embora posteriormente se fizessem campanhas de decoração de interiores.

D. Fernando mandou igualmente plantar o Parque da Pena nas áreas envolventes do Palácio à maneira dos jardins românticos, com caminhos serpenteantes, pavilhões e bancos de pedra a pontuar os percursos, bem como árvores e outras plantas provenientes dos quatro cantos do mundo, tirando partido do clima húmido da serra de Sintra e criando de raiz um parque exótico com mais de quinhentas espécies arbóreas.

O Palácio da Pena foi classificado como Monumento Nacional em 1910 e integra-se na Paisagem Cultural de Sintra, classificada pela UNESCO como Património Mundial da Humanidade desde 1995.

Em 2013 passou a integrar a Rede de Residências Reais Europeias.





 
O Parque e o Palácio da Pena, implantados na serra de Sintra e fruto do génio criativo de D. Fernando II, são o expoente máximo do Romantismo do século XIX em Portugal, com referências arquitectónicas de influência manuelina e mourisca.

O Palácio foi construído para ser observado de qualquer ponto do Parque, floresta e jardins luxuriantes com mais de quinhentas espécies arbóreas oriundas dos quatro cantos do mundo.















HORÁRIO E PREÇOS ATÉ 29 OUTUBRO 2016



Horário


PARQUE
09h30 – 20h00, último bilhete 19h00

PALÁCIO
09h45 – 19h00, último bilhete 18h15

TERRAÇO
09h45 – 19h30, último bilhete 18h45



Preços


PALÁCIO + PARQUE
Bilhete adulto (de 18 a 64 anos) – 14 euros

Bilhete jovem (de 6 a 17 anos) – 12,50 euros

Bilhete sénior (maiores de 65 anos) – 12,50 euros

HAPPY HOUR PALÁCIO + PARQUE (todos os dias das 9h30 às 10h30)
Bilhete adulto (de 18 a 64 anos) – 13 euros

Bilhete jovem (de 6 a 17 anos) – 11,50 euros

Bilhete sénior (maiores de 65 anos) – 11,50 euros

PARQUE
Bilhete adulto (de 18 a 64 anos) – 7,50 euros

Bilhete jovem (de 6 a 17 anos) – 6,50 euros

Bilhete sénior (maiores de 65 anos) – 6,50 euros

TERRAÇO + PARQUE
Bilhete adulto (de 18 a 64 anos) – 10,50 euros

Bilhete jovem (de 6 a 17 anos) – 9 euros

Bilhete sénior (maiores de 65 anos) – 9 euros

 

Mais informações em Parques de Sintra









terça-feira, 24 de maio de 2016

Caldeirada de bacalhau


Caldeirada de bacalhau







Ingredientes
(4 pessoas)

4 postas de bacalhau (demolhado)
3 cebolas grandes
8 batatas grandes
4 tomates maduros
5 dentes de alho
1 ramo de salsa
1/2 pimento verde pequeno
1/2 pimento vermelho pequeno
2 folhas de louro
1 malagueta
Pimentão doce q.b.
Azeite q.b.
Vinho branco q.b.
Sal q.b.
Um ramo de Coentros

Preparação

Comece por colocar um fio de azeite no fundo de um tacho e forme camadas com os ingredientes.
Corte a cebola ás rodelas e forme uma camada, acrescente tiras de pimento, alho picado,  salsa, uma folha de louro, metade da malagueta e polvilhe com colorau. Coloque uma camada de rodelas de batata, uma camada de tomate pelado e cortado em pedaços e acrescente uma camada de postas de bacalhau. Cubra com os restantes temperos: cebola, pimentos, salsa, malagueta, louro, alho e tomate.
Polvilhe com  pimentão doce.
Termine com uma generosa camada de Batata. Tempere com sal e regue com azeite e um copo de vinho branco.
Adicione muito pouca água.
Deixe cozer agitando o tacho de vez em quando sem mexer.
As batatas devem ficar bem cozidinhas.
Quando a caldeirada estiver cozida, retire do lume e adicione um ramo de coentros picadinhos.
Sirva de imediato.




domingo, 22 de maio de 2016

Château du Haut-Koenigsbourg




Resultados da procura

Château du Haut-Koenigsbourg


Resultados da procura
Château du Haut-Koenigsbourg

Inserido na Rota do Vinho da Alsácia, o Château du Haut-Koenigsbourg, marca a paisagem alsaciana há mais de 900 anos.
A sua imponente silhueta ergue-se no coração da floresta dos Voges como guardião das vinhas que se perdem de vista nos campos à sua volta.

Construído no século XII,  foi durante séculos um testemunho dos conflitos europeus e rivalidades entre senhores, reis e imperadores, sofrendo uma  sucessão de proprietários ilustres, incluindo a dinastia de Habsburgo e o imperador alemão Guilherme II.

Magnificamente restaurado no início do século XX,  Haut-Koenigsbourg é um dos castelos mais visitados da França e permite-nos mergulhar na época medieval, através do seu mobiliário de madeira, tapeçarias, vitrais, pinturas,  pontes levadiças, torres, armas e muito mais....




























Como chegar


O château de Haut Koenigsbourg
situa-se na Alsácia perto de Sélestat.

De Strasbourg para Colmar : A35 saída 11 para  Kintzheim ou 12 para Saint-Hippolyte.
de Saint Dié : N 59 para Sainte-Marie-aux-Mines e Lièvre.




Château du Haut Koenigsbourg
67600 Orschwiller FRANCE
tél. 03 88 82 50 60
fax 03 88 82 50 61

terça-feira, 3 de maio de 2016

Bolo da avó



Bolo da avó





Hoje deixo um bolinho feito pela "avó"  Ermelinda no dia do seu 87º aniversário.
Este post é uma homenagem a ela! Que continue a ter saúde para manter a sua actividade diária e
a brindar-nos com estes mimos!


Ingredientes

6 ovos
2 chávenas de chá de farinha para bolos com fermento
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
1 colher de café de fermento em pó
100 ml de leite
Sumo e raspas de uma laranja

 Preparação

Numa taça coloque o açúcar com as gemas até obter uma gemada esbranquiçada. Adicione o óleo, o leite, as raspas e o sumo da laranja envolvendo bem todos os ingredientes.
Adicione a farinha e o fermento peneirados.
Bata as claras em castelo, adicione ao preparado anterior e envolva sem bater.
Leve a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno pré aquecido a 180º.

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