Gomas
Gomas
Ingredientes:
125 gr de açucar
100 ml de água
80 gr de preparado para gelatina com sabor à escolha (morango, ananás, laranja, etc...)
30 gr de gelatina em pó neutra
1/4 de colher de chá de aroma à escolha (morango, ananás, laranja, etc...)
(O aroma deve ser o mesmo da gelatina com sabor que escolher, no entanto se não
tiver aroma ou não quiser utilizar pode prescindir do mesmo, as gomas ficam com um
sabor menos intenso)
Preparação
Coloque todos os ingredientes num tacho e mexa muito bem com uma vara de arames. O preparado deve ir ao lume brando cerca de 5 minutos mexendo sempre.
Retire do lume e coloque em forminhas de silicone.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro ( ou até estarem bem solidificadas).
Se não tiver formas de silicone, forre um tabuleiro com papel vegetal, verta o preparado para o tabuleiro, leve ao frigorífico até estar bem solidificado. Corte em pequenos cubos e envolva em açúcar (facultativo).
