Pudim de pão da avó
Ingredientes
250 gr de pão duro
1 limão
200 gr de açúcar
50 gr de manteiga
6 ovos tamanho m
740 ml de leite
Caramelo liquido q.b.
Preparação:
Parta o pão em pedacinhos pequenos (esfarelado), coloque-o numa taça e reserve.
Ferva o leite com uma casca de limão, adicione a manteiga regue o pão com o leite a ferver.
Deixe repousar até o preparado estar morno.
Adicione os ovos, o açúcar, as raspas e o sumo do limão.
Com a ajuda da varinha mágica triture tudo muito bem.
Coloque o preparado numa forma untada com caramelo liquido.
Leve a cozer no forno em banho maria.