Portugal Agro / FIL
20 a 23 Novembro/2014
De 20 a 23 de Novembro, está a decorre a Portugal Agro na FIL -
Feira Internacional de Lisboa onde o sector agro-alimentar, dá a
conhecer melhor a essência de Portugal e o que de bom se produz por cá,
do campo até à mesa.
Final do Concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2014
O Chefe Cozinheiro do Ano (CCA) é o principal concurso de cozinha para
profissionais, realiza-se anualmente e reúne grandes nomes da cozinha
nacional. Nesta edição comemorativa, Nuno Mendes, chefe de cozinha do
Restaurante Chiltern Firehouse, em Londres, assumiu a presidência do
concurso e António Boia, capitão da equipa Olímpica Júnior de Culinária a
direcção técnica. Gastronomia Portuguesa é o que pretenderam celebrar
nesta 25ª edição, pelo que foram valorizados menus que a representem ou
que sejam inspirados nos sabores que a diferenciam. Todos os candidatos
concorreram com um menu completo (entrada, prato de peixe, prato de
carne e sobremesa).
O Portugal Agro, mais do que uma feira agro-alimentar, é o projecto
transversal a toda a fileira agro-alimentar, que promove a capacidade
produtiva nacional, os vários operadores económicos da fileira, a
excelência dos produtos, da tradição aliada à inovação, do genuíno
português e os vários eventos sectoriais dispersos pelo país. Um reflexo
do Portugal enquanto nação, com todas as suas regiões, características,
potencialidades e raízes.
Um projecto que envolve o Ministério da Agricultura e do Mar e
parcerias operacionais com entidades regionais, sectoriais e Municípios,
com vista à promoção das regiões, dos produtos e dos eventos a nível
nacional.
Inauguração da Portugal Agro pela Ministra da Agricultura
