Tiborna de Bacalhau à Lagareiro
2 postas de bacalhau demolhadas
4 dentes de alho
4 fatias de broa
azeitonas q.b.
pimenta q.b.
azeite q.b.
Asse as postas de Bacalhau na chapa e lasque-as para uma taça.
Tempere com os alhos picados e pimenta moída na hora.
Regue com bastante azeite.
Enfeite com azeitonas.
Sirva com broa.