Pudins de laranja
Ingredientes
1 chávena de café de vinho do Porto
6 ovos
200 gr de açúcar
1 colher de sopa de farinha maizena
sumo de uma laranja
raspas de uma laranja
125 ml de leite
caramelo q.b
Preparação
Adicione a farinha maizena ao açúcar e misture os dois ingredientes muito bem.
Numa taça coloque os ovos inteiros e com uma vara de arames vá mexendo enquanto introduz o açúcar aos poucos.
Misture os restantes ingredientes.
Barre muito bem forminhas de pudins com caramelo liquido.
Encha as forminhas com o preparado anterior e coloque-as num tabuleiro com água até um pouco menos de meio.
Leve a cozer em forno pré aquecido 190º .