Pudim da avó
Ingredientes:
8 ovos
1 medida de leite
1 medida mal cheia de açúcar
1 cálice de Vinho do Porto
Raspas de um limão
Caramelo líquido q.b. para a forma
Um bom Vinho do Porto é garantia do sucesso da receita.
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Preparação:
Parta os ovos para um copo medidor e veja quanto marca. A marca é a referência que vai utilizar como medida para o leite e para o açúcar.
Numa taça misture todos os ingredientes.
Forre uma forma com açúcar queimado, verta o preparado anterior e leve a cozer no
forno em banho maria.
