Lombos de Bacalhau no forno
Ingredientes
4 lombos de bacalhau
4 batatas médias
1 cabeça de alhos
Azeite q.b
Pimenta moída na hora q.b.
Sal q.b.
Acompanhe com salada de pepino.
Preparação
Coza as batatas com pele em água e sal. Depois de cozidas retire-lhes a pele e corte-as ao meio.
Coloque os lombos de bacalhau num pirex, junte as batatas e os dentes de alho cortados ao meio. Adicione a pimenta e regue com bastante azeite.
leve ao forno a assar.
Acompanhe com salada mista.
