segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

Tordos fritos



Tordos fritos






Tordos fritos 


Ingredientes:

12 Tordos
2 malaguetas
3 folhas de louro
1  cabeça de alho
Vinho branco q.b.
Sal q.b.
Óleo e banha de porco para fritar q.b.


Preparação

Depois de devidamente arranjados e cortados ao  meio, tempere os tordos com os alhos cortados em rodelas, as malaguetas, o louro, o sal e o vinho branco.
Deixe marinar de um dia para o outro.
Numa frigideira coloque a banha e o óleo e frite os tordos até estarem douradinhos. Junte a marinada à frigideira e deixe apurar em lume brando até estarem prontos!


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