sábado, 1 de dezembro de 2012

Entrecosto grelhado com mel






Entrecosto grelhado com mel




Ingredientes

1 kg de entrecosto
Mel q.b.
Sal e pimenta q.b.
1 cálice de vinho branco
Raspas de um limão
1 cabeça de alhos
tomilho limão fresco
1 malagueta
Azeite q.b.

 

Preparação


Tempere o entrecosto com os alhos picados, as raspas de limão, o vinho branco, o tomilho, a malagueta cortada em pedaços o sal e a pimenta.
Deixe marinar pelo menos três horas.
Retire o entrecosto da marinada, pincele com azeite e grelhe.
Quando o entrecosto estiver grelhado pincele com mel e sirva de imediato.
Acompanhe com salada e batatas fritas. 

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