sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Pudim de pão da avó


Pudim de pão da avó






Ingredientes

250 gr de pão duro
1 limão
200 gr de açúcar
50 gr de manteiga
6 ovos tamanho m
740 ml de leite
Caramelo liquido q.b.

Preparação:

Parta o pão em pedacinhos pequenos (esfarelado), coloque-o numa taça e reserve.
Ferva o leite com uma casca de limão, adicione a manteiga regue o  pão com o leite a ferver.
Deixe repousar até o preparado estar morno.
Adicione os ovos, o açúcar,  as raspas e o sumo do limão.
Com a ajuda da varinha mágica triture tudo muito bem.
Coloque o preparado numa forma untada com caramelo liquido.
Leve a cozer no forno em banho maria. 




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