quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Bolinhos de chocolate e laranja






Ingredientes

Sumo de uma laranja
Raspas de uma laranja
100 gr de chocolate negro em barra
125 ml de óleo
2 ovos
200 gr de açúcar
2 colheres de chá bem cheias de fermento em pó
250 gr de farinha

 


Modo de preparação

Comece por triturar o chocolate negro com o açúcar num robot de cozinha.
Coloque o preparado obtido numa taça e junte os ovos. Bata muito muito bem.
Adicione o sumo da laranja, as raspas e o óleo. Misture até obter um creme homogéneo.
Misture a farinha com o fermento e vá adicionando ao preparado anterior lentamente envolvendo bem.
Coloque forminhas de papel dentro das formas de queques e encha com o preparado, tendo o cuidado de não encher demasiado para não entornar.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º.



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