sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Sopa de carne com grão e massa



Sopa de carne com grão e massa







Ingredientes

1 linguiça pequena
1 chispe
200 gr de grão
sal q.b.
Massa cotovelos q.b.
1 raminho de hortelã

Preparação

Coloque o grão de molho em água e tempere o chispe com sal de um dia para o outro.
Coza o grão com o chispe e a linguiça, rectificando o sal.
Logo que as carnes estejam cozidas, retire-as da panela e reserve.
Adicione a massa e deixe cozer (não deve cozer demasiado).
Retire a carne dos ossos e corte-a em pedacinhos.
Logo que a massa esteja cozida adicione as carnes e  um molhinho de hortelã.
Sirva de imediato.














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